Les Bouclettes au sarrasin
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Notre blé dur et notre sarrasin sont cultivés, stockés puis moulus lentement sur meule de pierre à la ferme située dans le Poitou.
Fabriquées de manière traditionnelle, nos pâtes sont extrudées grâce à des moules en bronze puis séchées lentement et à basse température afin de garder toutes leurs qualités nutritionnelles et gustatives.
Cuisson rapide : 3mn30 à 4mn dans l’eau bouillante
Ingrédients : 50% de farine de sarrasin, 50% de farine de blé dur semi-complète, eau
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