Les Bouclettes au sarrasin

Notre blé dur et notre sarrasin sont cultivés, stockés puis moulus lentement sur meule de pierre à la ferme située dans le Poitou.

Fabriquées de manière traditionnelle, nos pâtes sont extrudées grâce à des moules en bronze puis séchées lentement et à basse température afin de garder toutes leurs qualités nutritionnelles et gustatives.

Cuisson rapide : 3mn30 à 4mn dans l’eau bouillante

Ingrédients : 50% de farine de sarrasin, 50% de farine de blé dur semi-complète, eau