Les Bouclettes
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Notre blé dur est cultivé, stocké puis moulu lentement sur meule de pierre à la ferme située dans le Poitou. Fabriquées de manière traditionnelle, nos pâtes sont extrudées grâce à des moules en bronze, puis séchées lentement et à basse température afin de garder toutes leurs qualités nutritionnelles et gustatives.
Cuisson rapide : entre 3mn30 et 4mn dans l’eau bouillante
Ingrédients : farine de blé dur semi-complète, eau
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